Ciasteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

23 lutego 2025

Mikser KitchenAid czy Thermomix?

Dwanaście lat temu, kiedy na ekranach telewizorów leciał pierwszy odcinek trzeciej edycji Masterchefa, ja byłam świeżo upieczoną mężatką. Pamiętam jak dziś, kiedy kilka dni przed ślubem, teściowie sprezentowali mi mój pierwszy mikser Artisan w kolorze soczystej czerwieni. Moje spełnienie marzeń, które symbolizowało życie, które lada dzień miało się zacząć. Sen o szczęśliwym domu, z dwójką psów i dzieci, które będą biegać po kuchni i kruszyć ciastem drożdżowym wyrobionym w KitchenAid-zie.

Trzy lata później Mia przyszła na świat i Thermomix pojawił się w naszej kuchni jako symbol nowoczesnego rodzicielstwa i obietnicy ułatwionego życia. Błyszczący, zaawansowany technologicznie sprzęt miał zrewolucjonizować nasze kulinarne życie. 

zdjęcie_821 zdjęcie_822 zdjęcie_823

Thermomix - technologiczny przewodnik po kuchni

Zacznijmy od Thermomixa - urządzenia, które obiecuje zastąpić niemal wszystkie sprzęty kuchenne. Marketing robi swoje - pamiętam jak niemalże dzień przed porodem, odbyła się u nas prezentacja sprzedażowa pokazująca go jako cudowne rozwiązanie wszystkich kuchennych problemów. I rzeczywiście, jest w tym sporo prawdy. Thermomix to precyzyjny instrument: doskonale kontroluje temperaturę, waży składniki z dokładnością do grama, miesza z idealną prędkością. Jego możliwości są imponujące - od przygotowania zup kremów (które wychodzą naprawdę znakomicie) po ubijanie piany czy wyrabianie ciasta.

Jednak w naszym przypadku szybko okazało się, że to nie do końca nasza bajka. Początkowy entuzjazm męża dla technologicznych nowinek, którego Thermomix miał zrewolucjonizować gotowanie szybko zgasł, gdy okazało się, że przepisy z aplikacji (za którą, dodajmy, trzeba dodatkowo płacić), nie dorównują smakiem tradycyjnym metodom gotowania. Okazało się bowiem, że jak ktoś nie ma zupełnie wyczucia w kuchni i odtwarza je z nabożną prezycją, to często brakuje tego czegoś i tak po kilku miesiącach Thermomix stał się u nas głównie drogim blenderem kielichowym - świetnym, ale jednak mocno niewykorzystującym swojego potencjału.

zdjęcie_820 zdjęcie_825 zdjęcie_826

KitchenAid - klasyka, która nie przemija

Pierwszego KitchenAid dostałam na ślub, dwanaście lat temu od teściów. Był dla mnie symbolem spełnienienia marzeń o domu pełnym miłości, pachnącym ciastem drożdżowym i dwójce dzieci. Ten charakterystyczny design, który od dziesięcioleci pozostaje niezmienny, kryje w sobie niezwykłą moc i wszechstronność. To nie jest zwykły mikser - to profesjonalne narzędzie, które wyrośło z tradycji cukierniczych i piekarskich.

KitchenAid nie próbuje być wszystkim dla wszystkich. Nie ma ekranu, nie prowadzi za rękę przez przepisy. Zamiast tego oferuje niezawodność i wszechstronność, która objawia się w codziennym użytkowaniu. Wyrabia ciężkie ciasta drożdżowe jak profesjonalny cukiernik, ubija białka na idealne bezy, a dzięki licznym przystawkom może zmielić mięso, zrobić domowy makaron czy zetrzeć warzywa w kilka sekund.

zdjęcie_827

Uczciwe porównanie

Prawda jest taka, że oba urządzenia mają swoje miejsce w kuchni - ale dla różnych użytkowników. Thermomix sprawdzi się doskonale u osób, które:

  • Dopiero uczą się gotować i potrzebują dokładnych wskazówek
  • Cenią sobie automatyzację i precyzję w kuchni
  • Często przygotowują zupy kremy i sosy
  • Lubią mieć "wszystko w jednym" i nie przeszkadza im kompromis w jakości niektórych potraw

KitchenAid będzie idealny dla tych, którzy:

  • Kochają tradycyjne pieczenie i gotowanie
  • Szukają sprzętu na pokolenia
  • Cenią sobie kontrolę nad procesem przygotowania potraw
  • Chcą mieć profesjonalnej jakości sprzęt w domowej kuchni

Nasza historia pokazuje, że najlepszy sprzet to ten używany (i zawsze będę to powtarzać) i czasem to, co wydaje się idealne na papierze, niekoniecznie sprawdza się w praktyce. Thermomix, mimo swoich niewątpliwych zalet i świetnej jakości, okazał się dla nas niemalże bezużyteczny w codziennym użytkowaniu. KitchenAid natomiast, ze swoją prostotą i niezawodnością, stał się prawdziwym sercem naszej kuchni.

Nie oznacza to jednak, że Thermomix to zły wybór - dla wielu rodzin jest on prawdziwym wybawieniem, szczególnie gdy brakuje czasu i pomysłów na to, co dzisiaj ugotować lub po prostu doświadczenia w gotowaniu. Jednak warto przed zakupem zastanowić się nad własnymi potrzebami i stylem gotowania. Bo czasem mniej znaczy więcej, a tradycyjne rozwiązania, mimo swojej prostoty, potrafią przynieść więcej radości niż najbardziej zaawansowana technologia.

PODZIEL SIĘ Z INNYMII   


DODAJ KOMENTARZ
Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


brak komentarzy  


Twój koszyk