Ciasteczka! Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Polityka cookies

Samar o jedzeniu

14 stycznia 2022

Pieczony omlet z cukinią i papryką

do pracy  bez mięsa  wegetariańskie  bez mąki  śniadanie  obiad  deser

zdjęcie_530

Wytrawny, pieczony omlet to doskonały pomysł na śniadanie albo lekki obiad. Możecie go też spokojnie spakować do pudełka i zabrać ze sobą na spacer lub do pracy. Przygotowuje się go zaledwie w kilka minut a następnie wstawia do piekarnika na około 25 minut.

Ten przepis daje nieskończoną liczbę możliwości, bo możecie zrobić go z własną kombinacją ulubionych dodatków. Świetnie sprawdzą się tu wszystkie świeże zioła oraz sezonowe warzywa: cukinia, szparagi, zielona fasolka, brukselka, brokuły, szpinak, pieczarki, leśne grzyby, rzodkiewka czy papryka. U nas w domu bardzo ograniczyliśmy spożycie mięsa i jemy go naprawdę niewiele, ale wy możecie też dodać drobno posiekane chorizo czy klasyczną kiełbasę. Ten przepis wejdzie w każdym wariancie.

Taki pieczony omlet możecie zrobić też dzień wcześniej a następnie podgrzać. Super sprawdzi się też zawinięty w kukurydzianą tortillę albo maślana brioszkę z dodatkiem świeżych warzyw i ulubionym sosem.

Porcja na: 2
    Czas przygotowania: 10 min.
Poziom trudności:Trudność 1Trudność 2Trudność 3Trudność 4Trudność 5

Składniki:

  • 6-8 jajek* od kur z wolnego wybiegu
  • 50 ml śmietany kremówki
  • 50 g sera żółtego 
  • ½ papryki (żółtej lub czerwonej)
  • 1 nieduża cukinia
  • ½ pęczka: świeżej natki z pietruszki, szczypiorku
  • sól i pieprz do smaku 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Cukinię ścieramy na tarce na grubych oczkach. Paprykę myjemy i drobno kroimy. Zioła myjemy i drobno siekamy. Jajka ubijamy w misce ze śmietaną, solą i pieprzem. Następnie mieszamy wszystkie składniki: masę jajeczną, warzywami i ½ porcji sera. Całość przelewamy do naczynia żaarodpornego delikatnie posmarowanego masłem i pieczemy przez około 25 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami. 

*W tym przepisie możecie użyć 6 lub nawet 8 jajek. 6 jajek to dobra porcja dla dwóch osób, jeśli macie zamiar zjeść omlet wyłącznie z dodatkową porcją warzyw. Jeśli omlet będzie dodatkiem do śniadania to starczy go nawet na 4 osoby.  Jeśli planujecie upiec go więcej i odgrzać na następny dzień albo macie cztery bardzo głodne osoby na śniadaniu, to użujcie 8 jajek. 

Przepis pochodzi z: https://www.blogsamar.com/

WYDRUKUJ PRZEPIS    Print icon

PODZIEL SIĘ Z INNYMI   


DODAJ KOMENTARZ
Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


brak komentarzy  


Spróbuj innych potraw z tymi składnikami:

do pracy  /  bez mięsa  /  wegetariańskie  /  bez mąki

Twój koszyk